Как отличить голод от аппетита.

Упражнение «Сигнал голода»

1. Пропустите прием пищи.

2. Что такое вы ощущаете, когда голодны?

Пропишите себе эти наблюдения в дневник во всех подробностях, где сосет, колет, болит, чешется, чего хочется, какие мысли.

Есть две основные и разные стратегии питания: ориентация на АППЕТИТ и ориентация на ГОЛОД.

Аппетит связан с получением удовольствия, а голод отражает потребность организма в выживании. Если вы по-настоящему голодны, т.е. у вас есть потребность, то и корочка черного хлеба будет съедена с аппетитом. Но аппетит на многие продукты никак не связан с чувством голода. Например, аппетит на алкогольные напитки, на соленую пищу, на мороженое, на шоколадные конфеты.

Голод как зверь чаще всего проявляет себя через урчание и сосание в желудке. Когда пища перерабатывается в желудке или движется по кишечнику, то мышцы сокращаются, перемещают пищу и урчания нет. Могут быть и другие сигналы голода, чисто индивидуальные, в каждом сенсорном канале могут появиться сигналы о потребности покормить тело. Может ощущаться слабость, головокружение, сонливость.

«Если я увижу что-нибудь вкусное, то у меня прямо слюна появляется во рту, и я чувствую, что я это непременно должна съесть». Так проявляет себя аппетит. Желудок полон пищи, а хочется еще. Глаза увидели пищу, во рту слюна потекла. Когда ты голоден, аппетит есть всегда. Аппетит не является потребностью тела и когда он есть, то ты можешь быть и сыт. Чтобы узнать сигналы голода, пропустите несколько приемов пищи. Понаблюдайте, как ведет себя желудок, что за ощущения во рту, как общее самочувствие тела, какие эмоции.

П.И.Барабаш «Стань стройным за месяц» с.129